...
วันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2558
วันเสาร์ที่ 25 เมษายน พ.ศ. 2558
ข้าวผัดกิมจิ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. กิมจิ 100 กรัม
3. โกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามีก็ใส่ ถ้าไม่มีก็ข้ามไปไม่ใส่ก็ได้)
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว...
วันศุกร์ที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2558
วิธีทำ กิมจิผักกาดขาว
ส่วนผสมผัก
1. ผักกาดขาว 2 หัวใหญ่ ( หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ สะดวกในการกิน )
2. หัวใช้เท้า 1 หัว ( หั่นเป็นเส้น หรือตามขวาง แล้วแต่ชอบ )
3. แครอท 1 หัว ...
วันพฤหัสบดีที่ 23 เมษายน พ.ศ. 2558
ประโยชน์ของกิมจิ
เป็นที่รู้กันว่าการทำกิมจิเป็นการดองผักที่ถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 7หรือย้อนหลังไปถึงเมื่อ 2600-3000 ปีก่อน ในยุคนั้นช่วงฤดูหนาวประเทศเกาหลี
จะมีอากาศหนาวจัดไม่เหมาะกับการเพาะปลูก ชาวเกาหลีจึงคิดวิธีการถนอมอาหารขึ้นมา เพื่อมาทดแทนผักสดที่หาได้ยาก
กิมจิ เป็นอาหารขึ้นชื่อของเกาหลีติดอันดับ...
